香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
Cherrie | 14th Sep 2007 | 玩味生活, 回味文章 | (3572 Reads)

平均分: 10.00 | 評分人數: 1
昨晚跟朋友走到地鐡站商場,在想要吃什麼時走到欄杆處望一下,大堂搭出了許多攤位,大概是中秋節要賣月餅吧。突然心中記憶一閃,二話不說扯起朋友的手衝下扶手電梯,然後在那些攤位中穿插,「哪兒呀哪兒呀今年有沒有呀?」,好像小朋友一樣緊張。「有了有了。陳意齋!!」那裡有好多人,然後我站在旁邊一邊張望在輕聲唸:「燕窩燕窩」誰知裡面的阿姨已經聽到,問我要多少盒。

說的就是燕窩糕,它不能放雪櫃,只能存四天,於是我只買了兩盒,可是當晚在吃完晚飯撐著的情況下依然幹掉了一整盒,今天又當早餐吃了兩條,看來今晚回家時又要去進貢。我是好喜歡吃燕窩糕的,香港好像只有這一家有燕窩糕賣,可惜買的地點不方便,一年裡只是它過來擺檔我才有機會吃到,所以希望它年年都來。



燕窩糕是條狀的,上下兩片是抺滿了粉末的白色糖條,中間一整行是燕窩,沒花沒假,一絲一絲的糾結起來,都能看到當中的紋理。咬下的時候綿軟而韌,你沒能拿揑到底要用什麼力度來咬,於是一點一點地試著加力。它隨著你咬下而變形,抹滿了粉的糖條沾濕了,軟軟地黏在舌上,滲出冷冷淡淡的香甜,很純樸地帶點澱粉味道的。而燕窩好吃的地方則在於它獨特的蛋白甜香,還有那似有還無的口感,細細的一絲一絲的,剛剛咬到便又斷了,斷裂處又散出一片溫香。你又去試著找另一絲燕窩,結果一口下來,久久都捨不得吞下。

我不喜歡口味太重的甜品,太甜的東西我吃了會頭暈想吐。燕窩糕最好,輕軟樸素的,清雅的,而又養人。我一直覺得在張愛玲的時代裡,那些千金小姐房內總長擺著陳意齋的燕窩糕,在高底盤的景泰藍碟子上,橫橫豎豎的把燕窩糕一層一層地叠起來,放在兩張酸枝椅中間的几子上,待客或自用。穿旗袍的小姐慵慵懶懶的走來,用食指與指公拈起一條來吃,順便喚那小女孩兒奉碗茶來。吃完了舌頭微微舔一下唇中央的粉末,又抿一下嘴唇,把手放到遠一點,食指與指公一彈,掉了糖粉才心不在焉地接過剛泡好的碧螺春。





[58] Re: 身心疲累的曲奇餅
身心疲累的曲奇餅 :
看完Cherrie的介紹,阿肥也很想試試看呢!不知和薑糖的質感似嗎?

不太記得薑糖是什麼質感呢...

買來試試看吧~~


[引用] | 作者 Cherrie | 2nd Oct 2007 | [舉報垃圾留言]

[57] 好像很好吃似的!

看完Cherrie的介紹,
阿肥也很想試試看呢!
不知和薑糖的質感似嗎?


[引用] | 作者 身心疲累的曲奇餅 | 30th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[56] Re: blue
blue :
食過一兩次咋....但真係好食. 好食的我會記住嘛

我成日知道好食但唔記得係邊度食.... ._.


[引用] | 作者 Cherrie | 18th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[55] Re: 阿當
阿當 :
$45有一個大小姐夢..抵woo :p

抵到爛tim啦~~~


[引用] | 作者 Cherrie | 18th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[54] Re: Re: blue
Cherrie :
蝦子扎蹄有呀有呀好味道~~芝麻餅是硬硬的那種嗎?...不喜歡那型的食物哦...你住果頭? 成日食咁既你?~~

食過一兩次咋....但真係好食. 好食的我會記住嘛


[引用] | 作者 blue | 18th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[53]

$45有一個大小姐夢..抵woo :p


[引用] | 作者 阿當 | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[52] Re: 悟樂
悟樂 :
未食過....幾錢??????

45蚊咋嘛~~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[51] Re: 謝天下
謝天下 :
咁貴既野我食唔起呀。

45蚊喎大佬...

仲有, 你話你有野係食唔起? 唔信囉!!


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[50] Re: JC
JC :
吓? 邊度同幾時先有得賣架~~ 我咁樣咪一定冇得食~ 嗚~~

中環皇后大道中194號地舖

唔緊要啦下次番黎買囉~~~~~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[49] Re: Hiutung
Hiutung :
我和媽媽也十分喜歡吃燕窩呢。在哪裡擺攤?有空去買些給媽媽。

咁你兩母女一定係好靚喇~~

中環皇后大道中194號地舖


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[48] Re: uncle ray
uncle ray :
我不喜吃燕窩, 但看了你這文後對燕窩糕也有興趣.

同燕窩糖水唔同架~~你買盒試下丫~~~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[47] Re: Middle
Middle :
看完了,未嚐過燕窩糕,卻更想去吃芝麻糖。

咩意思先!


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[46] Re: 早安
早安 :
因為你的介紹,今日買了一盒了...很喜歡那清香

啊~~~~陳意齋真的要比commission我~

是不是是不是?!你都鐘意吧~~~好elegant好清雅好chinese的呢~~~~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[45] Re: Lamji
Lamji :
嘩~講究得你丫~仲有埋果個畫面....

大佬, 45蚊盒野, 死人都搾都到佢盡啦下話?~~~ahhaahahaha~~~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[44] Re: mingming
mingming :
燕窩係養顏妙品~~~ 食多D都無壞...小明媽媽都有整畀小明食...

嗚嗚..我要食就要自己弄啦....冰箱成盒白燕盞成年都未得閒搞...


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[43] Re: 朗朗
朗朗 :
哈 , 我哥哥都好似買過類似既東西返屋企 , 但我冇咩太大興趣~~~

搞錯呀咁sai架你!!!下次攞過黎進貢比我嘛~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[42] Re: Elizabeth
Elizabeth :
關於張愛玲的時代的那段描寫,夠精致!莫非Cherrie亦是愛張之人?呵呵,反正我是很喜歡她的文字的!

我是花心蘿蔔~誰都愛~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[41] Re: blue
blue :
有無食蝦子扎蹄????好好味喎, 仲有芝麻餅都好反而又唔係咁鍾意燕窩榚...

蝦子扎蹄有呀有呀好味道~~芝麻餅是硬硬的那種嗎?...不喜歡那型的食物哦...你住果頭? 成日食咁既你?~~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[40] Re: 粉雷雷
粉雷雷 :
都唔知邊會0個日同我講要減肥,而家又畀我睇到佢狂食!仲要係食飽飯之後再食!
燕窩榚=貴
我這窮酸的人吃不起哦!

車...講下之嘛~ 咁都要食架, 唔食野會死架!

45蚊咋喎小姐

仲有呀, 點都唔夠你貴氣啦, 一日到黑去食tea, 食親tea唔係grant hyatt就four seasons, 點同你鬥呀!


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[39] Re: aluk
aluk :
討厭, 又是我買不起的東西......

45蚊盒咋喎...


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[38] Re: Gabriel
Gabriel :
憑你呢篇
我就買盒試下
(其實一向都好想試,但係好怕「燕窩糕」只係網名,其實係無燕窩既)
你形容食相,還漏了一把檀香扇呢,吃過燕窩糕,喝過碧螺春,再加上擅香扇的香氣,旗袍美女就十全十美啊。

「燕窩糕」只係網名? HAHAH係咪同純情小鴨鴨係朋友黎架?~~~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[37] Re: cyn
cyn :
那兒很多食品都吸引,每次去到都要很努力壓制自己的購買慾!
看了最後一段不禁問,難道你前世真的是小主?!~~

....我諗我係捧茶果條0靚妹....


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[36] Re: chris
chris :
尾段,超正.....最好有時光機,讓我做幾日「西關大少」,俾兩個「雙妹嘜」型的妹仔服侍一下,多多錢都抵俾。陳意齋好多正野。還有「伏苓糕」、「杏仁粉」...聽講以前還有隻招牌貓睇鋪的。

諗住下次經過買杏仁露同杏仁霜~~~

haha~不過雙妹嘜果種女孩真係好可愛~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[35] Re: Carson
Carson :
它的蝦籽扎都好好食的~~

係啊~我都有食~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[34] Re: EC
EC :
真係幾真材實料架...以前我會專程由西環去那兒食...
不過聽人說,有D身體狀況出了問題的人,吃燕窩倒是有害的...
係呢...請問在那兒呢??我想去試試呀...

係呀, 如果有cancer果d係唔食得架嘛

在中環皇后大道中194號地舖


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[33] Re: 小魚
小魚 :
哎呀..我完全代入了你最尾的那一段......
恰巧我剛來到門前,她啜了一小口清茶之後,就用她那還沾了一點糖粉的小指頭戳一戳我的鼻子,嬌柔的嚷著要去遊山玩水去了。 (發夢中...)

hehe~咁都好丫比到d幻想你~做人有時發下夢會開心d架~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[32] Re: 杜麗
杜麗 :
成日聽人講話好食, 真係要試下先! 睇你形容過後, 感覺上食完好似會靚咗同高貴啦o甘! =)

haha~我成日咁自我催眠架啦~~~


[引用] | 作者 Cherrie | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[31]

未食過....
幾錢??????


[引用] | 作者 悟樂 | 17th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[30]

咁貴既野我食唔起呀。


[引用] | 作者 謝天下 | 16th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[29]

吓? 邊度同幾時先有得賣架~~ 我咁樣咪一定冇得食~ 嗚~~


[引用] | 作者 JC | 16th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[28]

我和媽媽也十分喜歡吃燕窩呢。在哪裡擺攤?有空去買些給媽媽。


[引用] | 作者 Hiutung | 16th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[27]

我不喜吃燕窩, 但看了你這文後對燕窩糕也有興趣.


[引用] | 作者 uncle ray | 16th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[26]

看完了,
未嚐過燕窩糕,
卻更想去吃芝麻糖。


[引用] | 作者 Middle | 16th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[25]

因為你的介紹,今日買了一盒了...
很喜歡那清香


[引用] | 作者 早安 | 16th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[24]

嘩~講究得你丫~
仲有埋果個畫面....


[引用] | 作者 Lamji | 15th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[23]

燕窩係養顏妙品~~~ 食多D都無壞...
小明媽媽都有整畀小明食...


[引用] | 作者 mingming | 15th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[22]

哈 , 我哥哥都好似買過類似既東西返屋企 , 但我冇咩太大興趣~~~


[引用] | 作者 朗朗 | 15th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[21]

關於張愛玲的時代的那段描寫,夠精致!莫非Cherrie亦是愛張之人?呵呵,反正我是很喜歡她的文字的!


[引用] | 作者 Elizabeth | 15th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[20]

有無食蝦子扎蹄????
好好味喎, 仲有芝麻餅都好
反而又唔係咁鍾意燕窩榚...


[引用] | 作者 blue | 15th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[19]

都唔知邊會0個日同我講要減肥,而家又畀我睇到佢狂食!仲要係食飽飯之後再食!

燕窩榚=貴

我這窮酸的人吃不起哦!


[引用] | 作者 粉雷雷 | 15th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[18]

討厭, 又是我買不起的東西......


[引用] | 作者 aluk | 15th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[17]

憑你呢篇

我就買盒試下

(其實一向都好想試,但係好怕「燕窩糕」只係網名,其實係無燕窩既)

你形容食相,還漏了一把檀香扇呢,吃過燕窩糕,喝過碧螺春,再加上擅香扇的香氣,旗袍美女就十全十美啊。


[引用] | 作者 Gabriel | 15th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[16]

那兒很多食品都吸引,每次去到都要很努力壓制自己的購買慾!

看了最後一段不禁問,難道你前世真的是小主?!~~


[引用] | 作者 cyn | 15th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[15]

尾段,超正.....
最好有時光機,讓我做幾日「西關大少」,俾兩個「雙妹嘜」型的妹仔服侍一下,多多錢都抵俾。
陳意齋好多正野。還有「伏苓糕」、「杏仁粉」...聽講以前還有隻招牌貓睇鋪的。


[引用] | 作者 chris | 14th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[14]

它的蝦籽扎都好好食的~~


[引用] | 作者 Carson | 14th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[13] Re:
小魚 :
哎呀..我完全代入了你最尾的那一段......
恰巧我剛來到門前,她啜了一小口清茶之後,就用她那還沾了一點糖粉的小指頭戳一戳我的鼻子,嬌柔的嚷著要去遊山玩水去了。 (發夢中...)

星期五的下晝...真係發夢的好時間 :Þ


[引用] | 作者 EC | 14th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[12] Re: Re: EC
Cherrie :
EC :好似幾好食...令我想起以前常常到中上環的一家燕窩粥小店吃燕窩粥,老闆及店員都非常之細心好招呼...很懷念那段日子呢...可惜,已關門了...唉...

哦...那我倒沒有食過呢...我好喜歡食燕窩的~

真係幾真材實料架...以前我會專程由西環去那兒食...

不過聽人說,有D身體狀況出了問題的人,吃燕窩倒是有害的...

係呢...請問在那兒呢??我想去試試呀...


[引用] | 作者 EC | 14th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[11]

成日聽人講話好食, 真係要試下先! 睇你形容過後, 感覺上食完好似會靚咗同高貴啦o甘! =)


[引用] | 作者 杜麗 | 14th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[10] Re: 豬女
豬女 :
~陳意X ge 出品, 一向唔錯~你形容得咁鬼正, 佢應該俾張VIP咭過你la...

你也喜歡哦?~~是啊~好多東西好精緻or好chinese~

請你替我爭取一下~~~


[引用] | 作者 Cherrie | 14th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

[9]

~陳意X ge 出品, 一向唔錯
~你形容得咁鬼正, 佢應該俾張VIP咭過你la...


[引用] | 作者 豬女 | 14th Sep 2007 | [舉報垃圾留言]

Next